Republica Moldova. În perioada sărbătorilor, mesele moldovenilor devin mai bogate ca oricând, însă acest belșug vine cu un cost ascuns uriaș. Consumul alimentar crește cu peste 30%, iar frica de a nu avea „masa goală” determină familiile să gătească cu până la 150% mai mult decât este necesar.

Consecința directă este accentuarea unui fenomen deja grav: risipa alimentară, care atinge anual sute de mii de tone, într-un context social în care o parte semnificativă a populației nu își poate permite nici măcar un coș minim de produse alimentare.

Citește mai mult