Ghiduri și instrucțiuni | Anul resursei: 2024
Progresul Alimentar: Raport Strategic despre Reducerea Pierderilor și Risipei Alimentare pentru Sisteme Alimentare mai Durabile
Photo by Nguyen Dang Hoang Nhu
Acest raport strategic, parte a seriei de studii Moving Food Forward realizate în colaborare cu EY-Parthenon, analizează modul în care reducerea pierderilor și risipei alimentare poate contribui la tranziția către sisteme alimentare mai durabile. Documentul examinează provocările actuale, unde aproximativ o treime din alimentele produse la nivel global sunt pierdute sau irosite, și propune soluții prin patru piloni principali: politici, parteneriate, tehnologie și finanțare. Studiul evidențiază importanța acțiunilor colective între factorii de decizie pentru a atinge obiectivele de dezvoltare durabilă în domeniul alimentar.