Acest raport, realizat de Programul Națiunilor Unite pentru Mediu (UNEP), urmărește progresele globale și naționale în reducerea risipei alimentare. Definește „deșeurile alimentare” și „pierderile alimentare” și prezintă metodologia de calcul a Indicelui de Deșeuri Alimentare. De asemenea, explorează nivelurile actuale ale risipei alimentare la nivel mondial și subliniază importanța parteneriatelor public-private în soluționarea acestei probleme.